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浙江大学学报（农业与生命科学版）
浙江大学学报(农业与生命科学版)  2009, Vol. 35 Issue (4): 401-408    DOI: 10.3785/j.issn.1008-9209.2009.04.008
生物科学与技术     
培养基组成及发酵条件对黑曲霉变种产α-半乳糖苷酶的影响
许尧兴,李艳丽,许少春,柳 永,姚晓红
浙江省农业科学院,植物保护与微生物研究所,浙江,杭州,310021
XU Yao-Xin, LI Yan-Li, XU Shao-Chun, LIU Yong, YAO Xiao-Hong
 全文: PDF(440 KB)  
摘要：

为获得高产α-半乳糖苷酶,通过单因素实验,研究黑曲霉变种Aspergillus niger v. Tiegh CGMCC1182在固态发酵条件下产α-半乳糖苷酶的培养基组成和发酵条件,继而采用Ln18(37)正交试验设计,对影响黑曲霉A. niger v.Tiegh CGMCC1182产α-半乳糖苷酶的7个主要因素进行研究,对影响产酶的重要因素进一步优化.结果表明,黑曲霉变种A. niger v. Tiegh CGMCC1182产α-半乳糖苷酶的最适培养基组成为:麸皮∶豆粕=7∶3(W/W),在此基础上添加2.0%的棉子糖、2.5%的(NH4)2SO4和0.5%的MgSO4;产酶最适发酵条件为:培养温度30 ℃,培养基含水率55%,培养基装量为250 mL三角瓶中装入14 g培养基,接入10%(V/W)的孢子悬浮液(孢子浓度107个·mL-1),静置培养68 h获得最高α-半乳糖苷酶产量,酶活达308.5 U·g-1.
出版日期: 2009-07-27
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许尧兴
李艳丽
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柳永
姚晓红

引用本文:

许尧兴, 李艳丽, 许少春, 柳永, 姚晓红. 培养基组成及发酵条件对黑曲霉变种产α-半乳糖苷酶的影响[J]. 浙江大学学报(农业与生命科学版), 2009, 35(4): 401-408.

XU Yao-Xin, LI Yan-Li, XU Shao-Chun, LIU Yong, YAO Xiao-Hong. . , 2009, 35(4): 401-408.

链接本文:

https://www.zjujournals.com/agr/CN/10.3785/j.issn.1008-9209.2009.04.008    或    https://www.zjujournals.com/agr/CN/Y2009/V35/I4/401

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