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浙江大学学报（农业与生命科学版）
浙江大学学报(农业与生命科学版)  2009, Vol. 35 Issue (2): 153-157    DOI: 10.3785/j.issn.1008-9209.2009.02.006
生物科学与技术     
禾本科粒毛盘菌多糖提取及其抗氧化活性研究
叶 明,李世艳,杨 柳,朱 立,林英任
叶明,李世艳,杨柳,朱立(合肥工业大学,生物与食品工程学院,安徽,合肥,230009)
林英任(安徽农业大学,林学与园林学院,安徽,合肥,230036)
YE Ming, LI Shi-Yan, YANG Liu, ZHU Li, LIN Ying-Lin
 全文: PDF(246 KB)  
摘要：

对禾本科粒毛盘菌(Lachnum hyalopus)胞内多糖的微波提取工艺进行研究,并研究该多糖对超氧阴离子自由基(O-.2)和1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基的清除作用.结果表明,拉毛盘菌胞内多糖的最佳提取工艺条件为:微波功率150 W,时间3 min,液料比80,此条件下多糖得率可达12.05%.粒毛盘菌多糖对O-.2和DPPH自由基均有较好的清除作用,多糖浓度为100 mg·L-1时,对O-.2的清除率达到86.67%;浓度为10mg·L-1时,对DPPH自由基的清除率达到10.79%.表明粒毛盘菌多糖具有明显的抗氧化活性.
出版日期: 2009-03-27
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叶明
李世艳
杨柳
朱立
林英任

引用本文:

叶明, 李世艳, 杨柳, 朱立, 林英任. 禾本科粒毛盘菌多糖提取及其抗氧化活性研究[J]. 浙江大学学报(农业与生命科学版), 2009, 35(2): 153-157.

YE Ming, LI Shi-Yan, YANG Liu, ZHU Li, LIN Ying-Lin. . , 2009, 35(2): 153-157.

链接本文:

https://www.zjujournals.com/agr/CN/10.3785/j.issn.1008-9209.2009.02.006    或    https://www.zjujournals.com/agr/CN/Y2009/V35/I2/153

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