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浙江大学学报（农业与生命科学版）
浙江大学学报(农业与生命科学版)  2009, Vol. 35 Issue (2): 147-152    DOI: 10.3785/j.issn.1008-9209.2009.02.005
生物科学与技术     
黑曲霉变种RM48 α半乳糖苷酶的分离纯化及其酶学性质研究
许尧兴,李艳丽,柳 永,许少春,姚晓红
浙江省农业科学院,植物保护与微生物研究所,浙江,杭州,310021
XU Yao-Xin, LI Yan-Li, LIU Yong, XU Shao-Chun, YAO Xiao-Hong
 全文: PDF(323 KB)  
摘要：

经硫酸铵沉淀、疏水柱层析和分子筛层析,从黑曲霉变种RM48(Aspergillus niger v.Tiegh RM48)固体发酵后的浸提液中分离纯化了α-半乳糖苷酶.SDS-PAGE分析表明,此酶蛋白的分子量约为108 kDa.酶学性质研究表明,该酶的最适反应温度是60℃,耐热温度为40℃:最适反应pH为4.5,在pH 3.0～6.0之间保持90%以上的酶活性;在实验的金属离子范围内,所有金属离子对黑曲霉变种RM48α-半乳糖苷酶均有抑制作用,其中Cu2+和Fe2+抑制作用最为显著,Li2+、Zn2+、Mn2+、K+、Na+、Ca2+,Mg2+和Co2+对酶活性有轻微的抑制作用.在pH 4.0和60℃反应条件下此酶的Km为7.37mm01·L-1,Vmax为5618 IU·mg-1·min-1.成熟酶蛋白N端序列为DEKAYSPCYY,与已报道的α-半乳糖苷酶蛋白无同源性.
出版日期: 2009-03-27
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许尧兴
李艳丽
柳永
许少春
姚晓红

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许尧兴, 李艳丽, 柳永, 许少春, 姚晓红. 黑曲霉变种RM48 α半乳糖苷酶的分离纯化及其酶学性质研究[J]. 浙江大学学报(农业与生命科学版), 2009, 35(2): 147-152.

XU Yao-Xin, LI Yan-Li, LIU Yong, XU Shao-Chun, YAO Xiao-Hong. . , 2009, 35(2): 147-152.

链接本文:

https://www.zjujournals.com/agr/CN/10.3785/j.issn.1008-9209.2009.02.005    或    https://www.zjujournals.com/agr/CN/Y2009/V35/I2/147

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