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浙江大学学报(工学版)
J4  2005, Vol. 39 Issue (4): 562-564    
论文     
聚氨酯泡沫塑料固定氨基酰化酶Ⅰ的研究
宋锡瑾（浙江大学 化学工程与生物工程系,浙江 杭州310027）　
王 杰（浙江大学 化学系,浙江 杭州310027）
 全文: PDF 
摘要：

以聚醚多元醇和甲苯二异氰酸酯（TDI）为原料,选用氨基酰化酶I作为模型酶,采用一步发泡法,将酶固定在软质聚氨酯泡沫塑料（FPUF）上,并对其进行表征.研究结果表明,在发泡过程中加入一定量的惰性蛋白质,对酶蛋白有一定的屏蔽效果,降低了被TDI损伤的概率,客观上对酶分子起到保护作用,使固定化后的酶活力收率有所提高.测得FPUF对蛋白质的负载率高达100%,固定化酶活力收率为81.03%,该固定化酶的最适pH值为6.8,与最适pH值为7的酶液相比,略向酸性偏移；最适反应温度与游离酶相似,在50～70 ℃.将固定化酶用于拆分乙酰DL甲硫氨酸的试验,体现了较好的连续使用稳定性,其半衰期为404.3 min.
关键词： 聚氨酯泡沫塑料;  氨基酰化酶I;  固定化;  乙酰DL甲硫氨酸    
出版日期: 2005-04-20
基金资助:

国家自然科学基金资助项目（20276067）.
作者简介: 宋锡瑾（1963—）,女,浙江上虞人,副教授,从事化工分离和酶工程方面的研究.E-mail:songxijin@163.net
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宋锡瑾
王杰

引用本文:

宋锡瑾 王杰. 聚氨酯泡沫塑料固定氨基酰化酶Ⅰ的研究[J]. J4, 2005, 39(4): 562-564.

SONG Ti-Jin, WANG Jie. . J4, 2005, 39(4): 562-564.

链接本文:

http://www.zjujournals.com/xueshu/eng/CN/    或    http://www.zjujournals.com/xueshu/eng/CN/Y2005/V39/I4/562

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