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浙江大学学报(工学版)
J4  2005, Vol. 39 Issue (2): 296-300    
论文     
培养条件对褐黄孢链霉菌发酵合成纳他霉素的影响
骆健美（浙江大学,化学工程和生物工程学系,浙江,杭州,310027）　
金志华（浙江大学,化学工程和生物工程学系,浙江,杭州,310027）　
岑沛霖（浙江大学,化学工程和生物工程学系,浙江,杭州,310027）
 全文: PDF 
摘要：

对褐黄孢链霉菌摇瓶发酵合成纳他霉素的研究表明: 种龄、接种量和装液量对纳他霉素合成的影响显著;在实验范围内,随着种龄、接种量和装液量的增加,纳他霉素产量均表现出先增加后减少的趋势,而菌体干重则变化很小.最适宜产物合成和菌体生长的发酵培养基初始pH值各不相同,分别为7.5～8.0和6.5～7.0.当发酵温度从31℃下降到25℃时,纳他霉素产量大幅度增加,而菌体干重在31℃达到最大值.在种龄48 h、接种量10%、25℃、初始pH值 7.6、装液量10%的优化条件下,纳他霉素最高产量达到1.5 g/L, 基于菌体干重的产率为4.917%.
关键词： 褐黄孢链霉菌;  纳他霉素;  培养条件;  菌体生长;  发酵    
出版日期: 2005-02-20
作者简介: 骆健美(1978-),女,湖南常德人,博士生,从事抗生素发酵研究.E-mail:hzluojm@hotmail.com 通讯联系人:岑沛霖,男,教授,博导.E-mail:cenpl@cmsce.zju.edu.cn
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骆健美
金志华
岑沛霖

引用本文:

骆健美 金志华 岑沛霖. 培养条件对褐黄孢链霉菌发酵合成纳他霉素的影响[J]. J4, 2005, 39(2): 296-300.

JIA Jian-Mei, JIN Zhi-Hua, CEN Pei-Lin. . J4, 2005, 39(2): 296-300.

链接本文:

http://www.zjujournals.com/xueshu/eng/CN/    或    http://www.zjujournals.com/xueshu/eng/CN/Y2005/V39/I2/296

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