有机介质中固定化酵母催化苯甲醛加氢反应

2006, Vol. 40

Issue (5): 848-852

论文

有机介质中固定化酵母催化苯甲醛加氢反应

钟春龙1,2，梅乐和1，胡方敏1，郑晓冬1，姚善泾1(1. 浙江大学化学工程与生物工程学系
，浙江杭州 310027；2. 龙岩学院化学与材料工程学系，福建龙岩 364000)

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摘要：

为了进一步拓展酵母在有机反应中的应用领域，考察了多种酵母在水相及有机相中对苯甲醛加氢
生成苯甲醇的催化活性，通过海藻酸钙固定化面包酵母，进一步研究了有机溶剂种类、底物初始浓度、
酵母量、酵母活化处理等因素对酵母催化苯甲醛加氢能力的影响.结果表明,假丝酵母1#和面包酵母催化
苯甲醛加氢能力较强，活化处理的酵母、较大lg P值的溶剂对催化苯甲醛加氢有较好的反应活性.本研究
为开发酵母在有机反应中的应用奠定了实验基础.

关键词： 酵母; 有机溶剂; 固定化; 催化加氢; 苯甲醛; 苯甲醇

出版日期: 2006-05-25

基金资助:

国家自然科学基金资助项目(20176050,30570411);浙江省科技计划资助项目(2004C33036);
浙江省回国人员基金和教育部留学回国人员基金资助项目.

作者简介: 钟春龙（1963-），男，福建武平人，副教授，主要从事无机材料和催化研究.E-mail: clzhong@sina.com

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引用本文:

钟春龙梅乐和胡方敏郑晓冬姚善泾. 有机介质中固定化酵母催化苯甲醛加氢反应[J]. J4, 2006, 40(5): 848-852.

ZHONG Chun-Long, MEI Le-He, HU Fang-Min, ZHENG Xiao-Dong, TAO Shan-Jing. . J4, 2006, 40(5): 848-852.

链接本文:

http://www.zjujournals.com/xueshu/eng/CN/ 或 http://www.zjujournals.com/xueshu/eng/CN/Y2006/V40/I5/848

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