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浙江大学学报（农业与生命科学版）
浙江大学学报(农业与生命科学版)  2002, Vol. 28 Issue (6): 679-684    
论文     
黄花梨果实的坚实度和糖度差异
陆秋君　 王俊　 王剑平　 于勇　 胡桂仙
陆秋君（浙江大学,农业工程系,浙江,杭州,310029）　　　　　　
王俊（浙江大学,农业工程系,浙江,杭州,310029）　　　　　　
王剑平（浙江大学,农业工程系,浙江,杭州,310029）　　　　　　
于勇（浙江大学,农业工程系,浙江,杭州,310029）　　　　　　
胡桂仙（浙江大学,农业工程系,浙江,杭州,310029）
 全文: PDF(193 KB)  
摘要： 对黄花梨果实各部位、各方向上坚实度和糖度的差异程度进行了研究.不同成熟度的黄花梨在各部位上的坚实度和糖度差异显著,在各朝向上坚实度、糖度的分布差异不显著.分析了果实内坚实度、糖度的分布规律和坚实度与糖度间的相关性.结果表明,采用坚实度、糖度评价黄花梨品质时应选择中部"赤道线"附近为宜,而不必考虑果实朝向.
出版日期: 2002-11-11
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引用本文:

陆秋君　 王俊　 王剑平　 于勇　 胡桂仙. 黄花梨果实的坚实度和糖度差异[J]. 浙江大学学报(农业与生命科学版), 2002, 28(6): 679-684.

链接本文:

https://www.zjujournals.com/agr/CN/Y2002/V28/I6/679

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