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浙江大学学报（理学版）
浙江大学学报（理学版）  2004, Vol. 31 Issue (5): 544-    
化学     
单-(2-O-乙烯癸二酰)-β-环糊精的酶促合成和结构分析
Enzymatic synthesis and structure analysis of the monosubstituted derivative of β-cyclomaltoheptaose
 全文: PDF(346 KB)   HTML ( ) 
摘要： 研究枯草杆菌蛋白酶催化环糊精与癸二酸二乙烯酯在DMF有机溶剂中的区域选择性反应,产物结构经IR、1H NMR、13C NMR、MS和DSC分析证实为单-(2-O-乙烯癸二酰)-β-环糊精;同时考察了三种不同的酶对反应的催化作用.结果表明枯草杆菌蛋白酶和Candida cylindracea脂肪酶对β-环糊精在C-2位仲羟基的酯交换反应显示很高的选择性,而lipozyme固定化酶在此体系中没有催化活性.
出版日期: 2010-05-16
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肖咏梅
吴起
王娜
林贤福

引用本文:

肖咏梅, 吴起, 王娜, 林贤福. 单-(2-O-乙烯癸二酰)-β-环糊精的酶促合成和结构分析[J]. 浙江大学学报（理学版）, 2004, 31(5): 544-.

XIAO Yong-Mei, WU Qi, WANG Na, LIN Xian-Fu. Enzymatic synthesis and structure analysis of the monosubstituted derivative of β-cyclomaltoheptaose. Journal of ZheJIang University(Science Edition), 2004, 31(5): 544-.

链接本文:

http://www.zjujournals.com/xueshu/sci/CN/    或    http://www.zjujournals.com/xueshu/sci/CN/Y2004/V31/I5/544

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