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浙江大学学报（医学版）
浙江大学学报（医学版）  1997, Vol. 26 Issue (1): 26-29    DOI: 10.3785/j.issn.1008-9292.1997.01.009
论著     
应用高效液相色谱法测定母乳化奶粉中的牛磺酸
叶怀庄1, 任一平2, 黄百芬2
1. 浙江医科大学公共卫生学院卫生检测中心;
2. 浙江省轻工业研究所
DETERMINATION OF TAURINE IN HUMANIZED MILK POWDER BY HIGH-PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY(HPLC)
Ye Huaizhuang1, Ren Yiping2, Huang Baifen2
1. Centre of Sanitary Determination, School of Public Health, Zhejiang Medical University;
2. Zhejiang Institute of Light Industry
 全文: PDF(261 KB)   HTML ( ) 
摘要：

牛磺酸作为新型营养强化剂添加在第二代母乳化奶粉中。作者应用高效液相色谱法对母乳化奶粉中的牛磺酸进行定量分析,样品经1%偏磷酸提取→钠柱分离→柱后OPA衍生→荧光检测器检测定量。操作简便、快速,提取完全,牛磺酸出峰时间8.738min,回收率99.5%,变异系数2.19%,最低检出量20ng,为一个较理想的定量方法。
关键词： 母乳化奶粉/分析;  牛磺酸;  高压液相色谱法    
Abstract:

Taurine,a new nutritive fortifier, has been added to humanized milk powder of the second generation. In this study taurine was determined with HPLC. The samples were extracted by 1% metaphosphoric acid,separated by Na+-column,derivatizated with OPA and detected by fluorescence detector. The retention time of taurine was 8.738 min,the recovery rate being 99.5%,the variation coefficient(CV%)2.19% and the minimum detectable quantity was 20 ng.
Key words: Humanized milk powder/anal    Taurine    Chromatography,high pressure liquid
收稿日期: 1996-02-08 出版日期: 1997-01-25
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叶怀庄
任一平
黄百芬

引用本文:

叶怀庄, 任一平, 黄百芬. 应用高效液相色谱法测定母乳化奶粉中的牛磺酸[J]. 浙江大学学报（医学版）, 1997, 26(1): 26-29.

Ye Huaizhuang, Ren Yiping, Huang Baifen. DETERMINATION OF TAURINE IN HUMANIZED MILK POWDER BY HIGH-PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY(HPLC). Journal of ZheJiang University(Medical Science), 1997, 26(1): 26-29.

链接本文:

https://www.zjujournals.com/med/CN/10.3785/j.issn.1008-9292.1997.01.009    或    https://www.zjujournals.com/med/CN/Y1997/V26/I1/26

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