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浙江大学学报(医学版)  1993, Vol. 22 Issue (6): 260-263    DOI: 10.3785/j.issn.1008-9292.1993.06.007
基础医学     
浙江省近二十年部分食品有机氯农药残留量监测结果分析
叶怀庄1, 陆德胜2, 宋国良2
1. 营养与食品卫生学教研室;
2. 浙江省食品卫生监督检验所
 全文: PDF(328 KB)   HTML (
摘要:

有机氯农药毒性中等,但残效期长,我国自1983年停止生产和使用。作者于1992年对浙江省六大类142份市售食品有机氯农药残留量进行了调查检测,结果发现六六六(BHC)、滴滴涕(DDT)总量均远低于现有国家卫生标准;同时收集整理了近20年来浙江省有机氯农药监测数据,进行对比统计,发现随着该农药的停止使用,其在食品中残留量已大幅度下降。对1985年以来的144份食品检测结果按现有卫生标准判断,符合率100%。考虑有机氯农药在人体内的慢性蓄积毒性和目前实际残留水平,阐述了修订国标的必要性。

关键词: 有机氯杀虫剂/分析食物/分析农药残留物/分析    
收稿日期: 1993-03-12 出版日期: 1993-11-25
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叶怀庄
陆德胜
宋国良

引用本文:

叶怀庄, 陆德胜, 宋国良. 浙江省近二十年部分食品有机氯农药残留量监测结果分析[J]. 浙江大学学报(医学版), 1993, 22(6): 260-263.

链接本文:

https://www.zjujournals.com/med/CN/Y1993/V22/I6/260

[1] 计时华, 叶怀庄, 潘智慧. 食物中可溶性硅和不溶性硅的测定[J]. 浙江大学学报(医学版), 1993, 22(6): 257-259.