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浙江大学学报（农业与生命科学版）
浙江大学学报(农业与生命科学版)  2000, Vol. 26 Issue (2): 155-156    
论文     
镉胁迫下大豆中镉与几种微量元素的分布状况
何勇强　陶勤南　广濑和久　小畑仁
何勇强（浙江大学　环境与资源学院，杭州 310029） 陶勤南（浙江大学　环境与资源学院，杭州 310029） 广濑和久（日本 三重大学　生物资源学部 514） 小畑仁（日本 三重大学　生物资源学部 514）
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摘要： 镉是一种毒性较大的重金属元素，易在作物中积累，通过食物链危害动物和人类健康。日本发生的骨痛病便是镉污染的典型病症。我国有1万多公顷农田遭受镉污染，镉污染直接导致农产品品质恶化，在一些地区已出现了镉中毒人群。 　　大豆是植物性蛋白和油脂的主要来源，也是重要的食粮和精饲料，我国是大豆的主产国也是最大的消费国。由于大豆具有较强的耐旱、耐贫脊的特点，往往作为废矿复垦等污染区的主要作物。因此，弄清镉在大豆中（油分、粗蛋白和淀粉）的分布状况对于合理加工利用污染区农产品、切断重金属在食物链中的传递具有一定环保和经济意义。本研究初步探明了镉胁迫下大豆对镉与微量元素营养元素吸收，及其在大豆植株、籽粒、油分和豆粕中的分布状况，为利用基因工程改良大豆的重金属耐性积累了基础资料...
出版日期: 2000-03-13
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引用本文:

何勇强　陶勤南　广濑和久　小畑仁. 镉胁迫下大豆中镉与几种微量元素的分布状况 [J]. 浙江大学学报(农业与生命科学版), 2000, 26(2): 155-156.

链接本文:

https://www.zjujournals.com/agr/CN/Y2000/V26/I2/155

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