“一喷发”促进香菇出菇的机理研究

2000, Vol. 26

Issue (5): 474-476

论文

“一喷发”促进香菇出菇的机理研究

陈再鸣

陈再鸣（浙江大学食用菌研究所，浙江杭州310029）

全文: PDF(87 KB)

摘要： 对“一喷发”在促进香菇木屑代料栽培中的出菇机理进行了研究。结果表明,一喷发能有效地促进菌丝中糖原的分解，提高菌丝的能量代谢水平。同时，对菌丝体的氮源代谢也有促进作用，能增加胞外可溶性蛋白的含量，提高酸性蛋白酶的活性。

出版日期: 2000-09-11

陈再鸣. “一喷发”促进香菇出菇的机理研究[J]. 浙江大学学报(农业与生命科学版), 2000, 26(5): 474-476.

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