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浙江大学学报（农业与生命科学版）
浙江大学学报(农业与生命科学版)  2002, Vol. 28 Issue (6): 703-708    
论文     
中国茶多酚类文献研究
朱永兴　 周巨根　 杨昌云
朱永兴（中国农业科学院,茶叶研究所,农业部茶叶化学工程重点开放实验室,浙江,杭州,310008）　　　　　　
周巨根（浙江大学,茶学系,浙江,杭州,310029）　　　　　　
杨昌云（萧山市农业局,浙江,萧山,311200）
 全文: PDF(176 KB)  
摘要： 从全国七千多种期刊中搜集到茶多酚类的专题文献960篇.统计结果表明:13年来这类文献数量呈台阶式上升趋势,年平均递增率15%;共有第一署名作者544人,署名机构585个;有333种期刊载有茶多酚类文献,以医学、农业、食品、化工化学类期刊为主;文献的主要专业结构为:医卫类478篇,食品饲料类159篇,农业类122篇.文章还对茶多酚类文献的发展规律,作者、机构及载文期刊的构成和分布规律,文献所涉及专业及其主题等进行了统计和讨论.
出版日期: 2002-11-11
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引用本文:

朱永兴　 周巨根　 杨昌云. 中国茶多酚类文献研究[J]. 浙江大学学报(农业与生命科学版), 2002, 28(6): 703-708.

链接本文:

https://www.zjujournals.com/agr/CN/Y2002/V28/I6/703

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