Please wait a minute...
浙江大学学报（农业与生命科学版）
浙江大学学报(农业与生命科学版)  2007, Vol. 33 Issue (3): 316-321    
农业科学     
乳化肉桂油优化制备及对咸鲞害虫丝光绿蝇的杀卵作用研究
李红艳　沈立荣　顾松　陈小瑛　杨晓光　
李红艳（浙江大学食品科学与营养系,浙江杭州,310029）　　　　　　
沈立荣（浙江大学食品科学与营养系,浙江杭州,310029）　　　　　　
顾松（浙江大学食品科学与营养系,浙江杭州,310029）　　　　　　
陈小瑛（浙江大学食品科学与营养系,浙江杭州,310029）　　　　　　
杨晓光（浙江巨邦高新技术有限公司,浙江杭州,310018）
 全文: PDF(513 KB)  
摘要： 以内桂油为原料,进行乳化精油配方优化试验,测定不同配方乳化精油对咸鲞害虫丝光绿蝇[Lucilia sericata(Meigen)]的杀卵效果.通过L9(34)四因素三水平正交试验,乳化稳定性考察,确定乳化精油的最优配方为:肉桂油7%(V/V)、辛癸酸甘油酯0.6%(W/V)、蔗糖酯0.4%(W/V)、纯胶9%(W/V).杀卵试验表明,经0.1%肉桂油的最优配方水溶液处理,蝇卵校正未孵化率达到90%以上.经最优配方乳化肉桂油的50～60倍水溶液处理,蝇卵校正未孵化率在95%以上,用该乳液的60～80倍水溶液浸泡接卵鲜成鲞10～20 min,校正未孵化率达到100%,且不影响干成鲞品质.
出版日期: 2007-05-27
服务　　
把本文推荐给朋友
加入引用管理器
E-mail Alert
RSS
作者相关文章　　

引用本文:

李红艳　沈立荣　顾松　陈小瑛　杨晓光　. 乳化肉桂油优化制备及对咸鲞害虫丝光绿蝇的杀卵作用研究 [J]. 浙江大学学报(农业与生命科学版), 2007, 33(3): 316-321.

链接本文:

https://www.zjujournals.com/agr/CN/Y2007/V33/I3/316

No related articles found!