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浙江大学学报（农业与生命科学版）
浙江大学学报(农业与生命科学版)  2001, Vol. 27 Issue (2): 139-144    
论文     
超干洋葱种子抗老化作用及其自由基的清除
朱诚　 曾广文　 胡家恕　 张明方　 景新民
朱诚（.浙江大学生物科学系，浙江杭州 310029）　　　　　　
曾广文（浙江大学生物科学系，浙江杭州 310029）　　　　　　
胡家恕（浙江大学生物科学系，浙江杭州 310029）　　　　　　
张明方（浙江大学园艺系，浙江杭州 310029）　　　　　　
景新民（中国科学院北京植物研究所，北京 100091）
 全文: PDF(223 KB)  
摘要： 研究了洋葱种子含水量降至5％以下对其抗老化能力的影响及其与自由基清除能力的关系。结果表明：（1）在一定的含水量范围内，降低种子含水量对种子的发芽率和活力无影响，且能显著地提高种子的抗老化能力，其最适含水量为3％左右；（2）在同等老化条件（50℃，45d）下，超干种子仍保持较高的自由基清除系统的酶活性（SOD、CAT），而对照种子的酶活性明显下降。
出版日期: 2001-03-12
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引用本文:

朱诚　 曾广文　 胡家恕　 张明方　 景新民. 超干洋葱种子抗老化作用及其自由基的清除[J]. 浙江大学学报(农业与生命科学版), 2001, 27(2): 139-144.

链接本文:

https://www.zjujournals.com/agr/CN/Y2001/V27/I2/139

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