脂肪酶改性对其在有机相中催化特性的影响

2001, Vol. 27

Issue (3): 237-243

论文

脂肪酶改性对其在有机相中催化特性的影响

章亭洲　杨立荣　朱自强

章亭洲（浙江大学化学工程与生物工程学系, 浙江杭州 310027）　　　　　　
杨立荣（浙江大学化学工程与生物工程学系, 浙江杭州 310027）　　　　　　
朱自强（浙江大学化学工程与生物工程学系, 浙江杭州 310027）

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摘要： 有机相酶催化近年来吸引了众多研究者的关注。本文着重从酶的修饰，酶分子的生物印迹，酶晶体的交联，酶的纯化方式与预处理过程，酶的固定化等脂肪酶的改性因素对酶催化反应的速率与对映体选择性的影响作一综述。

出版日期: 2001-05-14

章亭洲　杨立荣　朱自强. 脂肪酶改性对其在有机相中催化特性的影响[J]. 浙江大学学报(农业与生命科学版), 2001, 27(3): 237-243.

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