非点源污染是当前流域水质恶化的主要原因之一，最佳管理措施（BMPs）作为一种将工程类措施和非工程 类措施相结合的综合污染防控体系，已成为非点源污染治理最为有效的手段。而经济技术指标则是各类最佳管理 措施筛选中的重要评价因子。该文从BMPs成本效益分析的概念界定、分析方法以及相关应用3个方面，阐述了在 非点源污染控制中BMPs经济评估方法及实践，并对未来研究提出了一些建议和展望。

采用关联定位全模型和多位点加性模型，分析了玉米巢式关联定位群体抽丝期的遗传效应。全模型关联分 析揭示，玉米抽丝期受微效多基因的加性、显性、上位性及其环境互作控制，其中显性效应最为重要。在估算的总 遗传率（79.86%）中，与显性效应相关的遗传率高达50.52%，其次是环境互作效应的遗传率（27.31%）。检测到的极 显著（-log10 PEW>5）数量性状单核苷酸多态性位点数为全模型50个和加性模型47个（遗传率=31.65%）。基于关联 分析玉米抽丝期的结果，预测了最优自交系和最优杂交组合的基因型组配方式及相应的遗传效应值，可用于指导 玉米群体优异位点的精准分子选择。

以鲜切叶菜中的乙酰微小杆菌（Exiguobacterium acetylicum）为研究对象，建立定量检测E. acetylicum 的双重实时荧光定量聚合酶链式反应（real-time polymerase chain reaction, RT-PCR）方法。以前期试验发掘到的微小杆菌（Exiguobacterium sp.）的特异性基因P401_RS0117025 和E. acetylicum 的特异性基因oxi_50582462 为检测靶点，对其设计特异性探针，并对反应体系进行优化，以12株E. acetylicum 为阳性对照，以4株微生菌属内其他种的菌株以及10株非微小杆菌的腐败菌/致病菌作为阴性对照，对建立的RT-PCR进行特异性检测；通过标准曲线的制备、灵敏度、可重复性来评价该方法的有效性。最后，应用该RT-PCR方法对不同贮藏日期鲜切叶菜中的E. acetylicum 进行检测。结果表明：本研究设计的探针特异性良好；检测靶点P401_RS0117025 与oxi_50582462 的标准曲线的R2值分别为0.994和0.999，且重复性好；该方法的DNA检测限为1.629×10^－7 ng/μL，纯菌菌落检测限为3.4 CFU/mL，并能对鲜切叶菜中的E. acetylicum 进行灵敏检测。此外，还建立了“C_t - N_t（菌体浓度）”的数量关系，能对供试样品中的E. acetylicum 进行绝对定量。总之，本研究建立了准确、灵敏、高效检测食品中腐败菌E. acetylicum 的RT-PCR定量方法，为食品货架期预测提供了理论依据。

动物肠道中存在着一些参与猪肠道微生物互作的基因，这些基因具有一定的宿主特异性，利用其设计分子 标记能准确识别粪便污染来源。该文共采集6个物种(猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅)的145个粪便样品，提取其DNA后利用 竞争性杂交的基因片段富集方法(genome fragment enrichment，GFE)，靶向筛选参与猪肠道微生物互作的特异性基 因。经BLASTX分析发现，82%的猪特异性非冗余DNA片段存在相似序列，以拟杆菌纲(Bacteroidetes)(43.2%)、梭菌 纲(Clostridia)(19.5%)、芽孢杆菌纲(Bacilli)(8.6%)相似序列为主。从蛋白质功能方面分析，61.5%的非冗余序列功能 明确，有7.6%序列与信息贮存及加工有关，12.8%的序列与细胞加工及信息传导有关，22%的序列与代谢有关，其 中，碳水化合物和氨基酸的转移代谢相关序列含量最为丰富，均占总特异性序列的6.3%。研究发现，能够编码拟杆 菌纲(Bacteroidetes)和梭菌纲(Clostridials)等表面蛋白、膜分泌蛋白及碳水化合物代谢蛋白的相关基因可作为猪特异 性分子标记筛选的靶点。

通过研究甘蓝型油菜不育系和恢复系间的遗传距离与杂种优势的相关性，探讨在应用油菜不育系选育杂交种 过程中借助分子标记筛选理想恢复系的可行性。利用分布在甘蓝型油菜19条染色体上的66个分子标记对2个不育系（湘油15A和MSL72A）和26个品种（系）进行遗传多样性分析，进而分析遗传距离和杂种优势的相关性。结果发现，66个分子标记共获得254个多态性位点；聚类分析结果与品种（系）的区域特性相一致，26个材料被清晰地划分为4个类群：长江中下游地区，黄淮区，欧洲冬油菜和欧洲春油菜；杂交种双亲间遗传距离与超父本优势的相关性达到极显著水平，在湘油15A和MSL72A配制的F1杂种中，相关系数分别为0.647**和0.622**；此外，父本产量与杂种 产量的相关性也达到极显著水平，相关系数分别为0.732**和0.615**。总之，与不育系具有较远的遗传距离、分属不同群组的恢复系容易配制出综合性状好、产量高的杂交组合；利用分子标记辅助筛选恢复系，可以提高选育获得强 优势杂交组合的效率。

利用反转录聚合酶链式反应和cDNA 末端快速扩增技术克隆青鳉(Oryzias latipes)肠道组织蛋白酶E (cathepsin E,CtpE)基因全长cDNA 序列,并分析青鳉组织蛋白酶(OlCtpE)的功能。结果显示:OlCtpE 基因cDNA (GenBank登录号:KP864679)全长1 301 bp,其中5'端非翻译区24 bp,3'端非翻译区56 bp,开放阅读框1 221 bp,编码 406个氨基酸;OlCtpE蛋白N端含有一个由17个氨基酸组成的信号肽,属于分泌蛋白;同源比对显示,OlCtpE蛋白由2 个以活性位点“DTGT”为催化中心的同源结构域组成,对称分布的2个保守的催化中心形成“催化二联体”;三级结构分析显示,负责底物固定的“活性中心翼环”延伸到活性部位上,活性部位的发夹式裂隙可以为底物与酶的契合提供空间。

为了解紫萼玉簪生长初期对酸雨与镉（Cd）复合污染的生理生态响应，探究该物种在复合污染下的自我更新能力，分别以紫萼玉簪种子和幼苗为供试材料，采用2因子5水平完全随机试验，研究不同梯度（pH分别为6.5、5.5、 4.5、3.5、2.5）模拟酸雨与不同质量浓度重金属Cd2+（0、10、30、50、100 mg/L）复合污染胁迫下，该植物种子和幼苗的生理生态指标变化。结果表明：酸雨和Cd复合污染比单一污染对紫萼玉簪种子和幼苗造成的伤害更大，两者之间交互作用显著，表现为协同作用，且这一作用在高强度复合污染下表现得尤为突出；紫萼玉簪种子和幼苗对低强度酸雨和低质量浓度Cd胁迫有一定的耐受性，其中，低质量浓度Cd2+（10 mg/L）处理对种子萌发表现出一定的促进作用。幼苗对Cd胁迫的耐受能力弱于成苗，在本试验条件下，耐受的临界质量浓度值为30 mg/L。过氧化氢酶活性对Cd污染胁迫的敏感性高于超氧化物歧化酶，尤其在与酸雨复合作用下敏感性增加，表现在重金属Cd2+质量浓度为 30 mg/L时就到达峰值，这也进一步导致其在高质量浓度Cd2+污染时对活性氧的清除能力下降，使活性氧的产生速率超过抗氧化酶系统的清除能力，从而使幼苗完全丧失了自我保护的能力。综合各指标结果认为，紫萼玉簪种子萌发和幼苗生长分别在低强酸酸雨（pH≥5.5）与低质量浓度Cd2+（≤10和30 mg/L）污染胁迫下能顺利进行自我更新，而高强度复合污染对种子萌发和幼苗生长极为不利。该研究结果对复合污染地区的土壤环境修复工作具有一定的参考价值。

为了解锯谷盗危害对贮藏期金银花化学成分的影响，在室内测定了锯谷盗危害后金银花化学成分含量的变化。结果表明：锯谷盗虫口密度和危害时间对贮藏期金银花化学成分有显著的影响，其蛋白质、总糖、总黄酮、绿原酸及维生素C含量均下降。在200、400、600、800和1 000头/kg虫口密度下，危害7 d时金银花的蛋白质含量分别比对照下降了1.43％、3.21％、5.14％、7.81％和9.54％；总糖含量分别下降了0.24％、1.37％、2.15％、3.28％和4.17％；总黄酮含量分别下降了1.25％、1.84％、2.43％、3.51％和4.32％；绿原酸含量分别下降了0.29％、0.60％、0.93％、1.28％和1.56％；维生素C含量分别下降了0.02％、0.06％、0.09％、0.13％和0.15％。随着危害时间的延长，各成分含量不断下降，在同一时间下，各成分含量随着虫口密度的升高而下降。相关性分析表明，金银花的蛋白质、总糖、总黄酮、绿原酸及维生素C含量与锯谷盗的虫口密度和危害时间均呈显著的负相关（P＜0.05）。方差分析显示，锯谷盗虫口密度和危害时间的交互作用对金银花上述各成分含量的影响不显著（P＞0.05）。

为了准确、及时地监测小麦蚜虫发生情况，利用野外定位调查数据及环境与灾害监测预报小卫星星座HJCCD 和HJ-IRS影像数据，在北京市通州区和顺义区小麦蚜虫发生的关键生育期（灌浆期），提取对蚜虫病情影响较大的小麦长势因子和生境因子，利用最小二乘孪生支持向量机建立该研究区的小麦蚜虫监测模型，并与传统支持向量机、费歇尔线性判别分析和学习矢量量化神经网络模型的监测结果进行对比。结果表明：最小二乘孪生支持向量机模型的总体监测精度达到86.4%，优于传统支持向量机模型（77.3%）、费歇尔线性判别分析模型（77.3%）和学习矢量量化神经网络模型（72.7%），取得了较好的监测效果。

随着在中国年轻群体中早发性饮食相关疾病发病率的增加，探究并理解该群体的食物选择动机及其相关因素对于后续的饮食行为干预和食品政策决策尤为重要。该文在中国大陆的不同行政区内采用食物选择问卷调查中国年轻群体的食物选择动机，同时探究了生理状况和社会经济因素对于该动机的影响。结果表明：与评分最低的伦理考虑动机相比，来自西南、中南、东部、东北部和华北地区的人群均认为感官享受、便利性和健康是3 项最重要的食物选择动机；然而，西北地区的人群认为熟悉程度是食物选择的主要动机。典型判别分析清晰地表明了不同地区人群食物选择动机的相似性和差异性。方差分析表明：社会经济因素可以独立地影响食物选择动机；然而，生理因素，包括体质量指数、腰臀比、自身和看护者的健康状况没有显示出独立的或者与社会经济因素交互作用的影响。聚类分析表明：来自6 个行政区的中国年轻群体可以主要分为5 个不同的动机导向的群体；其中，约40%的年轻群体基本上是以健康动机为导向的食物消费者。因此，通过改变一些社会经济因素，如教育水平和消费水平，从而使消费者转向以健康为食物选择动机是可行的。这些结果对于后续关于分布在不同地区中国年轻群体的健康状况和饮食行为研究具有重要意义。

利用浙江省主栽茶品种“春雨2号”鲜叶为原料，依照传统白茶加工工艺，设计不同萎凋方式（日光萎凋、室内萎凋、萎凋槽萎凋、28 ℃和35 ℃控温萎凋）及不同干燥方式（50 ℃、80 ℃和100 ℃烘干）进行工艺对比试验，通过对成品白茶感官评价及滋味品质成分定量检测，探索适合浙江茶树品种”春雨2号”原料加工白茶的适宜工艺参数。结果表明：不同萎凋方式及烘干方式因环境温湿度不同导致加工时长差异；与日光萎凋和室内自然萎凋等萎凋方式相比，控温萎凋受环境影响较小，其产品质量较为稳定；35 ℃控温萎凋因高温短时而导致成茶儿茶素及氨基酸含量较低，成茶青气（味）减弱，但甘甜度提高；而高温短时的烘干方式有利于提高香气丰富度。综上表明，在本试验条件下适合浙江本地品种”春雨2号”原料加工白茶的2个工艺流程分别为鲜叶→35 ℃控温萎凋25 h→50 ℃烘干2 h；鲜叶→日光萎凋40 h→100 ℃烘干30 min。

通过研究和比较2株乳酸菌——植物乳杆菌D28（Lactobacillus plantarum D28)和粪肠球菌B21（Enterococcus faecium B21)的生长曲线，对NaCl和胆盐的耐受性，对人工胃液和人工肠液的耐受性，以及它们的体外抗氧化能力 和胆盐水解酶活性，判断其是否具有益生菌特性，以期为后期菌株功能研究提供理论基础。生长曲线试验表明，L. plantarum D28的最大生长速度出现在18 h左右，而E. faecium B21为16 h左右。起始pH对2株菌生长的影响很大，L. plantarum D28 的最适生长pH 为5.5~7.0，而E. faecium B21 为pH 6.0~7.0。耐受性试验表明：E. faecium B21 对 NaCl和胆盐的耐受性较好，高于L. plantarum D28；L. plantarum D28在人工胃液（pH 2.0，180 min）和人工肠液（pH 8.0，240 min）中的菌群存活率均显著高于E. faecium B21。采用DPPH自由基清除率来测定2株菌的体外抗氧化活 性，结果表明，2 株菌均具有一定的抗氧化活性，且L. plantarum D28 的抗氧化活性（34.86%）显著高于B21 （25.32%）。采用茚三酮法测定菌株的胆盐水解酶活性发现，E. faecium B21的胆盐水解酶活性（0.415 U/mg）显著高于L. plantarum D28（0.114 U/mg）。综上表明，L. plantarum D28和E. faecium B21均具有一定的益生特性，且这2个 菌株均可应用于乳酸菌降低胆固醇活性的研究，且L. plantarum D28还可以用于应用乳酸菌提高体内抗氧化活性的 进一步研究中。

为探讨外源性亚精胺对鼠卵巢生殖激素受体基因表达的影响，采用不同质量分数亚精胺腹腔注射6周龄昆 明鼠，24 h后采集卵巢组织样品，应用实时荧光定量聚合酶链式反应检测卵巢组织中促卵泡激素受体、促黄体生成 素受体、雌激素受体1、雌激素受体2和雄激素受体基因表达量。结果显示：与对照组相比，0.05 mg/g处理组卵巢促 黄体生成素受体表达量显著高于对照组（P<0.05），0.15 mg/g 组促黄体生成素受体表达量显著低于对照组（P<0.05）；随亚精胺处理量的增加，卵巢组织中促卵泡激素受体、雌激素受体1、雌激素受体2和雄激素受体表达量均呈 逐渐增加的趋势，且均在0.15 mg/g处理组中的表达量显著高于对照组（P<0.05）。综上所述，亚精胺可通过介导鼠 卵巢组织生殖激素受体基因表达来参与调控鼠卵巢功能。

选用180只28日龄且体质量相近的扬州鹅，公母各半，将其随机分为3组（试验组Ⅰ、试验组Ⅱ和试验组 Ⅲ），每组5个重复，每个重复12只，分别饲喂含有粉碎粒度为272.0、301.2和391.3 μm的苜蓿草粉日粮，试验期为42 d，研究不同粉碎粒度苜蓿草粉对鹅生产性能、肉品质和血液生化指标的影响。结果表明：在49日龄，各组扬州鹅的末质量差异无统计学意义(P>0.05)，试验组Ⅱ（粉碎粒度为301.2 μm）的鹅平均日采食量和平均日增质量在统计学上显著高于试验组Ⅰ（粉碎粒度为272.0 μm）（P<0.05）；在70日龄，试验组Ⅰ的平均日增质量显著高于试验组Ⅲ（粉碎粒度为391.3 μm）（P<0.05）；试验组Ⅱ的屠体质量、胸肌质量和胸肌率显著高于试验组Ⅲ（P<0.05)；胫骨质量、法氏囊质量和腿肌pH值试验组Ⅰ显著高于试验组Ⅱ（P<0.05)；试验组Ⅰ的鹅心脏质量、肝脏质量和脾脏质量显著高于试验组Ⅲ（P<0.05)；试验组Ⅰ和Ⅱ的胸肌剪切力显著高于试验组Ⅲ（P<0.05）；试验组Ⅰ的胸肌系水力和胸肌剪切力显著高于试验组Ⅲ（P<0.05）；试验组Ⅱ和Ⅲ的腿肌系水力显著高于试验组Ⅰ（P<0.05）；试验组Ⅰ的鹅血清总胆固醇含量和低密度脂蛋白含量显著低于试验组Ⅱ和Ⅲ（P<0.05)。综上表明，苜蓿草粉颗粒料能够提高扬州鹅屠宰性能，促进器官发育和改善血液生化指标。其中，以272.0 μm苜蓿草粉碎粒度饲喂的效果最佳。

作为生长发育中的关键影响因子之一，湿度变化对控制杏鲍菇原基形成数量有重要的生产意义。然而，目前统计原基数量仍以人工为主且尚未建立起相应的原基形成速率模型。因此，本文采用以机器视觉为基础的原基数量统计方法来建立原基形成速率模型。为解决原基数量统计问题，首先对原基图像预处理、灰度识别模板提取等进行研究，采用以原基尺寸为依据的识别模板对原基数量进行识别统计，然而识别率较低；进而结合原基灰度图像矩阵表现形式，提出了基于原基尺寸和形状的“遗传-特征-筛选”的方法提取原基形态特征种子，并建立原基种子形态特征库，以便直观显示种子特征数据信息；接着采用基于遗传思想的原基种子挖掘方法对原基种子形态特征库进行大数据分析，得到12个适用于原基形态特征提取的种子。借助反向传播神经网络，以种子匹配原基数量为输入、实际原基数量为输出建立了原基数量神经网络预测模型，实现了原基数量的统计。验证结果表明，原基数量统计准确率达到94.79%。根据不同相对湿度下的原基数量统计结果，建立了原基形成速率变化模型。试验表明，基于机器视觉的原基数量统计方法能够对不同湿度下的原基形成速率进行评估。