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浙江大学学报（理学版）
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生命科学     
大麦庄淀粉酶的杂种优势与相关研究
Hybrid Vigor of 一amylase and CorrelatedStudies in Barley
 全文: PDF(458 KB)  
摘要： 少淀粉酶活性在被测40个大麦品种间差异较大，高的在1.681mg麦芽塘/0.8mg麦粉，低的在。.6266mg麦芽糖单位左右.F/T的比例在10.46-53劣之间，籽粒中户淀粉酶活性与千粒重无关.具有相同电泳图谱的二棱大麦品种之间杂交，杂种F:和F:籽粒的户淀粉酶水平均超过双亲，F/T的比例都在50 0以上，最高达78,26%,具有明显的杂种优势.7个组合的正反交结果基本一致，从而证实介淀粉酶是由核基因控制的.杂种的麦芽糖化力水平也显示与冬淀粉酶相应的杂种优势.这为选育高搪化力的啤酒大麦品种提供了依据.
出版日期: 2018-02-28
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引用本文:

林亚康;俞志隆. 大麦庄淀粉酶的杂种优势与相关研究[J]. 浙江大学学报（理学版）, .

Lin Yakang Yu Zhilong. Hybrid Vigor of 一amylase and CorrelatedStudies in Barley. Journal of Zhejiang University (Science Edition), .

链接本文:

https://www.zjujournals.com/sci/CN/    或    https://www.zjujournals.com/sci/CN/Y1991/V18/I2/203

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