孜然芹(Cuminum cyminum L.)的种子因其香气独特被广泛用作香料,但也常被用于传统医学以治疗各种疾病。大量文献证实了孜然的生物医学活性,其生理活性主要归因于生物活性成分如萜烯、酚类和类黄酮等。本文对已验证得到的孜然芹种子对健康影响进行了综述。尽管黑种草与孜然完全无关,却被命名为“black cumin”,并被用于传统的医学体系以治疗多种疾病。许多临床前和临床试验已使用种子油、精油及其主要成分百里醌(TQ)研究其功效。这些研究得出其可独立使用或与传统药物一起用于呼吸系统疾病、过敏性鼻炎、消化不良、代谢综合征、糖尿病、炎症相关疾病及不同类型癌症。近十年来进行的多项研究验证了其对健康有益,特别是在糖尿病、血脂异常、高血压、呼吸系统疾病、炎症和癌症方面。黑种草还具有免疫刺激、胃保护、保肝、肾保护和神经保护等活性。百里醌是黑种草种子挥发油中含量最丰富的成分,大部分黑种草的药用性质主要归因于TQ。已有研究表明百里醌可作为临床试验中的新药开发。