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(双月刊 1956年创刊)
主管:教育部
主办:浙江大学
主编:张国平
出版:浙江大学出版社
刊号:ISSN 1008-9209 CN 33-1247/S
邮发:国内 32-48 国外 BM4108
电话:0571-88272801
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当期目录

2003年, 第5期 刊出日期:2003-09-15 上一期    下一期
本期栏目: 论文 
论文
有机酸对红壤等温吸附镉的影响   收藏
谢晓梅  翁棣
浙江大学学报(农业与生命科学版). 2003 (5): 458-459.  
摘要( 1214 )     PDF(232KB)( 790 )
研究了有机酸对红壤等温吸附镉的影响,结果表明: 在有机酸的存在下,土壤对镉离子的吸附都满足Langmuir等温吸附方程,相关系数均在0.98以上,镉离子吸附常数k的大小顺序,在黄筋泥田中为:胡敏酸>无有机酸>柠檬酸>草酸>乙酸>酒石酸;在黄筋泥中为:胡敏酸>酒石酸>乙酸>柠檬酸>无有机酸>草酸; 最大吸附量b在两种土壤上均是胡敏酸最大,柠檬酸最小.对等温吸附的影响是:加入低分子量有机酸后,吸附量降低,而随着胡敏酸的加入,吸附量却升高.未加有机酸的土壤对镉的吸附大部分是通过静电作用完成的,并保留在低能位上.加入胡敏酸的土壤,低能位和高能位对镉的吸附几乎相等,不是以低能位为主.
利用SCI对我国农业学科进行科技评价的思考   收藏
刘艳阳  方永才
浙江大学学报(农业与生命科学版). 2003 (5): 473-478.  
摘要( 1026 )     PDF(260KB)( 901 )
利用美国ISI发布的2001年度期刊引文报告(JCR2001)数据,对主要的几项期刊指标在农业学科期刊中的分布情况进行了比较分析.从中得知在理、工、农、医4大学科领域中,SCI收录农业学科期刊最少,农业的高影响力期刊也最少.如果不同学科用同一个标准来衡量,将会影响那些收录期刊数、被引频次较少及一些重要的冷门学科的正常发展.文中以SCI收录浙江大学农业学科论文为实例进行了验证,并提出利用SCI对我国农业学科进行科技评价的思考及建议.
氮营养对干旱逆境下水稻体内可溶性渗透调节物质的影响   收藏
朱维琴  吴良欢  陶勤南
浙江大学学报(农业与生命科学版). 2003 (5): 479-484.  
摘要( 1387 )     PDF(267KB)( 977 )

采用聚乙二醇(PEG6000)模拟水稻短期干旱胁迫研究表明,适度氮素营养有利于旱稻品种"巴西陆稻"叶片中游离脯氨酸(Pro)和游离氨基酸总量(TFA)的积累,对常规水稻品种"中香1号"效应不明显,但是施氮均使两品种水稻叶片中可溶性糖(SS)含量下降.干旱逆境下水稻无机渗透调节物质以K+ 为主,且氮营养可促进水稻茎叶K+ 的积累.

超声搅拌悬浮液进样FAAS法测定茶叶中的铜、铁、锌、铅、镉含量   收藏
翁棣  谢晓梅
浙江大学学报(农业与生命科学版). 2003 (5): 490-492.  
摘要( 1512 )     PDF(145KB)( 968 )
将超声搅拌悬浮液进样技术应用于火焰原子吸收光谱法,成功地测定了茶叶中铜、铁、锌、铅、镉的含量,此法快速、简单、准确.样品在(80±2)℃烘干4 h后,研磨过160目筛,然后加入5 mL 0.15%琼脂悬浮液,用超声搅拌混匀后直接上机测定.测定结果与传统湿法一致,t检验表明两者无显著性差异,相对误差<±0.96%.
基于GIS的滑坡临界降雨指标的研究   收藏
张玲  黄敬峰  王深法  陈和平  胡先松
浙江大学学报(农业与生命科学版). 2003 (5): 493-498.  
摘要( 1002 )     PDF(265KB)( 807 )
利用滑坡灾害普查资料和气象资料,结合地理信息系统(GIS)和降雨推算模型进行空间分析,对庆元县滑坡与降雨作相关研究后发现:降雨具有诱导和直接触发滑坡的综合作用效果;庆元县滑坡的时空分布,受降雨地区和降雨时间的控制,并与一定的地质条件及人类活动有关;滑坡剧烈活动时间与降雨时间及暴雨、大暴雨频次吻合或略滞后,庆元县滑坡的起动降雨量为:日降雨量≥50 mm或滑坡前10 d累积降雨量≥100 mm.
Bt转基因抗虫粳稻品种选育中若干问题研究   收藏
沈圣泉  吴殿星  崔海瑞  夏英武  舒庆尧
浙江大学学报(农业与生命科学版). 2003 (5): 499-503.  
摘要( 1458 )     PDF(216KB)( 874 )
以Bt转基因水稻"克螟稻"为供体,与农艺性状优良的粳稻品种杂交,对杂交后代抗虫品种选育中GUS组织染色辅助选择、农艺性状选择对Bt基因纯合影响、混合选择与外源基因传递、及自然抗虫鉴定选择效果等方面作了研究,结果发现采用系谱法并结合GUS组织染色辅助选择的Bt转基因粳稻育种效果为最佳.经8代系谱选择,育成了3 个集高产和抗虫于一体的优良粳稻新品系.
萌动种子低温处理对萝卜花芽分化及植株生长的影响   收藏
汪炳良  邓俭英  曾广文
浙江大学学报(农业与生命科学版). 2003 (5): 504-508.  
摘要( 1229 )     PDF(239KB)( 1056 )
以冬性品种‘一点红'和春性品种‘短叶13'为材料,取其萌动种子在5 ℃和10 ℃条件下分别处理10~40 d,研究低温对萝卜花芽分化和植株生长的影响.结果表明,低温处理明显促进了萝卜花芽分化和现蕾、抽薹及开花,处理温度越低、时间越长,这种促进作用越明显.‘短叶13'品种在5~10 ℃下只要处理10 d,就能明显促进花芽分化;‘一点红'则需要在5~10 ℃下处理20 d以上.另一方面,低温处理也明显抑制了植株的生长,低温处理时间越长,对株高、叶片数和叶片大小的抑制作用越明显.
环境因子对无土栽培甜椒脐腐病发生率的影响   收藏
李国景  Benoit F Ceustermans N 
浙江大学学报(农业与生命科学版). 2003 (5): 509-517.  
摘要( 1055 )     PDF(415KB)( 764 )

生理性病害--番茄、甜椒脐腐病与果实中缺钙有关.为了探明空气相对湿度(RH)、基质条温度和湿度等环境因子对无土栽培甜椒脐腐病发生率的影响,进行了一系列试验.共设置了12种试验处理,包括提高空气相对湿度到60%、对照;基质条冷却至17 ℃、对照;基质条湿度设定为50%、60%、由定时器控制.结果表明,提高RH可明显缓和温室内RH和气温的日变化;显著增加果实中维管束数量,果实顶端和基部其维管束数量分别比对照温室的高14.6%和11.4%;可显著提高果实中的钙含量,其中果实顶端和基部分别比对照温室高19.9%和16.6%,从而降低脐腐病的发病率.果实和叶片中钾含量未受RH高低的影响.基质条冷却可提高根基氧含量,这有利于提高根系活力.RH、基质条温度和湿度这3种环境因子对甜椒脐腐病的发生率的影响有累积效应.但处理间果实数量和产量差异不显著.

百合褐变与多酚氧化酶和过氧化物酶活性关系的研究   收藏
蒋益虹
浙江大学学报(农业与生命科学版). 2003 (5): 518-522.  
摘要( 1112 )     PDF(224KB)( 1161 )
研究了百合褐变与PPO(多酚氧化酶)、POD(过氧化物酶)活性变化的关系.试验发现,百合在贮藏过程中褐变度与PPO、POD活性变化均趋于上升,且褐变度的变化规律与PPO、POD活性变化呈正相关;百合不同鳞片层的PPO和POD活性差异较大,外2层的活性明显低于内3层.运用灰色关联度分析方法研究了影响百合褐变的主要因素.结果表明,百合组织内的PPO和POD参与了褐变过程,且POD活性变化是引起百合褐变的主要因素.
浙江近岸海域细菌学分析   收藏
杜爱芳
浙江大学学报(农业与生命科学版). 2003 (5): 523-528.  
摘要( 1054 )     PDF(225KB)( 922 )
调查分别于1998年5~6月和9~10月进行2个航次,对浙江近岸海域30个站位的表层和底层海水样品进行了细菌学检测.结果表明,第一航次以浙中海域的粪大肠菌群和异氧菌总数最高,第二航次以宁波海域粪大肠菌群最高,而异氧菌总数以三门湾最高.两个航次表层和底层海水粪大肠菌群超标率最高为16.7%,异氧菌总数超标率均达89.3%以上.第一、二航次表层海水粪大肠杆菌单项污染指数平均值分别为0.229±0.452和0.375±0.630,异氧菌总数单项污染指数平均值分别为8.6±11.178和12.8±18.796.底层海水中粪大肠杆菌单项污染指数仅在第一航次宁波近岸的JN-1108站位超标;异氧菌总数单项污染指数第一、二航次最大值分别为37.0和18.0, 也出现在宁波近岸的JN-1108站.分析显示,粪大肠菌群与异氧细菌总数存在一定的正相关关系,其相关系数r2=0.34.结果表明,浙江近岸海域已明显受到异氧菌的污染, 宁波近岸海域已遭到粪大肠杆菌和异氧菌的污染.
谷氨酸棒状杆菌乙酸盐代谢PTA、AK、ICL和MS酶活性研究   收藏
阮红  宣日荣
浙江大学学报(农业与生命科学版). 2003 (5): 529-533.  
摘要( 1222 )     PDF(253KB)( 1302 )
从谷氨酸棒状杆菌乙酸盐代谢中涉及的磷酸转乙酰酶PTA、乙酸盐激酶AK、异柠檬酸裂解酶ICL和苹果酸合成酶MS 4种酶入手,建立了一套稳定的酶活性测定方法,并对这些酶在葡萄糖和乙酸盐不同碳源代谢中的酶活性特征进行了比较分析,发现碳代谢中存在葡萄糖效应;乙酸盐对谷氨酸棒状杆菌PTA、AK、ICL和MS酶活性有明显的诱导作用.
一种人工合成的茉莉酸类似物PDJ对寄主中黄瓜花叶病毒含量的影响   收藏
柴立红  陈集双  徐步进
浙江大学学报(农业与生命科学版). 2003 (5): 534-538.  
摘要( 1236 )     PDF(258KB)( 788 )
茉莉酸(Jasmonic acids, Ja)为一种新型的植物内源生长激素,广泛存在于自然界中,其主要生物学效应是对生长的抑制作用和对衰老脱落的促进作用,如抑制非休眠种子的萌发、强烈抑制根系的生长、促进块茎的形成等.Ja 作为关键的化学信号物质在植物损伤和病原菌侵染过程中具有重要作用.本实验以一种人工合成的茉莉酸类似物PDJ (9,10-二氢茉莉酸丙酯,9,10-Propyl dihydro-jasmonate)作为研究对象, 采用RNA点杂交方法对用不同浓度PDJ处理的假酸浆叶片中的黄瓜花叶病毒的基因组RNA负荷量进行测定, 结果表明:在处理后不同的时间段和不同的浓度条件下,PDJ对黄瓜花叶病毒的基因组RNA负荷量具有较大差别的影响.处理早期(7 d),与对照相比,各浓度PDJ促进CMV基因组RNA3的复制;随着时间的推移(处理21 d),0.001~5 mg/kg浓度PDJ处理的假酸浆叶片中CMV-RNA3负荷量的积累均明显低于对照,而高浓度50 mg/kg PDJ处理的高于对照,说明PDJ对CMV的促进作用随时间的增加逐渐消失;至处理42 d,对照中CMV RNA3的积累显著地大于各浓度的PDJ处理,显示出在处理后期PDJ对CMV较强的抑制作用,而且这种作用随PDJ浓度的降低而增强.
侵染南瓜的小西葫芦黄化花叶病毒的分离与鉴定   收藏
陈洁云  柴立红  陈集双  洪健
浙江大学学报(农业与生命科学版). 2003 (5): 539-544.  
摘要( 1241 )     PDF(337KB)( 841 )

1999年秋在杭州一株表现典型黄化花叶的南瓜(Cucuribita moschata)上分离获得一株线状病毒HZ00s1.该病毒分离物在葫芦科作物(Cucuribitaceae)上引起系统症状.经寄主反应测定、病毒形态学和寄主组织病变观察, 初步确定该病毒为小西葫芦黄化花叶病毒(Zucchini yellow mosaic virus, ZYMV).对ZYMV杭州分离物(HZ00s1)的外壳蛋白序列及3 端非编码区进行了克隆及序列测定,并与ZYMV Conneticut分离物、Florida分离物、California分离物以及WMV2 Tonga分离物进行了同源性分析.结果显示:HZ00s1分离物与其它3种ZYMV分离物CP基因核酸序列同源性为93%~94%,而与WMV2 Tonga分离物的同源性仅为67%,来自美国的3种ZYMV分离物之间的同源性高达95%~99%.HZ00s1分离物与其它3个ZYMV分离物CP氨基酸序列同源性在95%~98%之间.因此确定在杭州地区葫芦科作物上有ZYMV的发生.

里氏木霉(Trichoderma reesei)产β-葡聚糖酶和木聚糖酶的条件研究   收藏
顾赛红  孙建义  李卫芬  许梓荣
浙江大学学报(农业与生命科学版). 2003 (5): 545-549.  
摘要( 1334 )     PDF(239KB)( 875 )

比较了不同发酵条件对里氏木霉产β-葡聚糖酶和木聚糖酶性能的影响.结果表明,里氏木霉产两种酶的最佳碳源和氮源各异,其中木霉产木聚糖酶的最佳碳源为乳糖,氮源为牛肉膏;而产β-葡聚糖酶的最佳碳源为麸皮,氮源为硫酸铵. 在培养条件方面,里氏木霉产木聚糖酶和β-葡聚糖酶的最适起始pH值分别是4.0和5.0,最适发酵温度均为30 ℃.研究还表明吐温20、吐温80和甜菜碱等3种表面活性剂均具有促进木霉产酶作用,其中甜菜碱对产木聚糖酶的效果较好,而吐温20对产β-葡聚糖酶效果较佳.就产酶进程而言,木霉在培养20 h之后开始产木聚糖酶,而产β-葡聚糖酶比产木聚糖酶滞后约4 h,它们分别在48 h和44 h时产酶量达到高峰.

2,4-二氯酚降解细菌菌株对含2,4-二氯酚废水的好氧处理   收藏
钟文辉  何国庆  郑平  沈东升  冯孝善
浙江大学学报(农业与生命科学版). 2003 (5): 550-555.  
摘要( 1407 )     PDF(278KB)( 703 )
从土壤中分离到两株能以2,4-二氯酚为唯一碳源和能源生长的、具有降解2,4-二氯酚能力的细菌GT241-1和GT141-2,鉴定后确定它们是假单胞菌属(Pseudomonas sp.). 菌株GT241-1和菌株GT141-2在最适温度25~30 ℃下,能将60~100 mg/L的2,4-二氯酚分别降解到8~12 mg/L和25~30 mg/L. 经驯化的活性污泥在投加污泥总量0.59%和1.18%(以干重计)的假单胞菌GT241-1菌体后,对含2,4-二氯酚60 mg/L和COD 1500 mg/L的模拟废水分批处理20 h左右后可使2,4-二氯酚含量降到最低值9 mg/L,与未投加GT241-1菌体的对照相比它们对2,4-二氯酚降解速度较快. 用活性污泥法对含2,4-二氯酚废水进行连续处理时, 投加GT241-1菌体可加快反应器的起动; 反应器以2,4-二氯酚浓度60 mg/L、HRT 20 h通入模拟废水运行时, 投加GT241-1菌体者与未投加菌体的对照的出水中2,4-二氯酚含量分别为11.2 mg/L和16.7 mg/L, 前者对2,4-二氯酚的处理效果较好.
抗菌素半合成生产废水厌氧处理工艺及动力学研究   收藏
贺永华  沈东升  方程冉
浙江大学学报(农业与生命科学版). 2003 (5): 556-562.  
摘要( 1084 )     PDF(284KB)( 811 )
采用水解酸化工艺处理含有较多硫酸盐及青霉素、头孢霉素等无机、有机毒物的抗菌素半合成生产废水的可能性及其动力学机理进行了研究.结果表明:当进水CODCr浓度为5000~6000 mg/L,水解酸化池HRT为7 h,UASB的HRT为14 h时,COD容积负荷达到10.62 kg/(m3*d),COD去除率70%~80%,符合后续好氧处理的进水要求,反应机理符合有毒物抑制时的Monod方程修正式.其动力学常数vmax在0.1~0.3 d-1之间,Ki在2.3~3.0 mg/L之间.为抗菌素半合成生产废水处理的最优化设计和运行研究提供了参考依据.
浙江重点蛇类资源数量与生态分布研究   收藏
陶吉兴  刘安兴  杨友金  孙孟军  翁卫松
浙江大学学报(农业与生命科学版). 2003 (5): 563-568.  
摘要( 1927 )     PDF(242KB)( 1050 )
采用系统抽样技术和样带法,对浙江12个重点蛇种的数量和生态分布进行了研究.初步查清了这12个蛇种在其分布区范围的种群出现密度和种群资源量,分别为:赤链蛇,2.97条/km2,60.47×104条;王锦蛇,4.57条/km2,93.05×104条;玉斑锦蛇,0.39条/km2,7.94×104条;黑眉锦蛇,0.83条/km2,33.80×104条;赤峰锦蛇,5.09条/km2,0.36×104条;灰鼠蛇,1.04条/km2,21.17×104条;滑鼠蛇,0.74条/km2,15.07×104条;乌梢蛇,4.08条/km2,83.07×104条;银环蛇,1.35条/km2,41.23×104条;眼镜蛇,2.80条/km2,57.01×104条;五步蛇,1.40条/km2,27.96×104条;蝮蛇,4.37条/km2,63.10×104条.生态分布的统计研究表明:在小地形类型上,下坡和山谷地带蛇类数量最多,主要为王锦蛇、灰鼠蛇、滑鼠蛇、乌梢蛇、眼镜蛇和五步蛇;平地上次之,主要是赤链蛇、蝮蛇和银环蛇;黑眉锦蛇和玉斑锦蛇在平地与下坡及山谷地带分布数量不相上下.在小生境类型上,以灌草丛上蛇类最多,主要是眼镜蛇、滑鼠蛇、五步蛇和黑眉锦蛇;农田和旱地次之,主要为赤链蛇、灰鼠蛇和银环蛇;再是园地和乔木林,玉斑锦蛇主要在园地,五步蛇集中分布在灌草丛和乔木林;乌梢蛇和王锦蛇在上述生境均有分布,在灌草丛上稍占优势;蝮蛇则多见于农田、旱地、园地和灌草丛.文末,提出了如何保护好浙江蛇类资源的对策和建议.
添加酵母核酸对肉鸡肉质的影响   收藏
王友明  许梓荣
浙江大学学报(农业与生命科学版). 2003 (5): 569-574.  
摘要( 1194 )     PDF(248KB)( 816 )
320羽Avian雏鸡按饲养试验要求分为4组(每组4个重复,每个重复20羽),设对照组(饲喂玉米豆粕型基础日粮),试验组在基础日粮中分别添加酵母核酸0.05%、0.1%和0.2%,42日龄时,进行屠宰试验, 每组16羽(每个重复4羽), 共64羽, 采集胸肌肌肉样品,测定有关肉质的指标.结果表明,酵母核酸显著提高了胸肌粗蛋白含量3.21%~3.80%(P<0.05),粗脂肪含量则呈下降趋势(P>0.05),干物质、灰分各组之间无明显影响;添加酵母核酸显著提高肌肉肌苷酸和腺苷酸含量,分别为22.16%~35.03%(P<0.05)、41.44%~55.86%(P<0.05), 次黄嘌呤含量各组之间无明显的影响;具有提高肌红蛋白含量的趋势(P>0.05);添加酵母核酸显著提高了胸肌中甘氨酸、酪氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸含量和必需氨基酸总量、氨基酸总量,其中,试验组1甘氨酸提高了44.97%(P<0.05),试验组2亮氨酸提高了17.67%(P<0.05),试验组3酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、必需氨基酸总量、氨基酸总量分别提高了37.34%(P<0.05)、29.24%(P<0.05)、17.39% (P<0.05)、14.44%(P<0.05)、10.94%(P<0.05).添加酵母核酸对肉鸡胸肌中常量和微量元素含量无明显的影响.
基于虚拟仪器技术的发动机测控系统的研究   收藏
叶盛  何勇  徐晓明
浙江大学学报(农业与生命科学版). 2003 (5): 575-578.  
摘要( 1106 )     PDF(204KB)( 924 )
随着计算机技术的发展,虚拟仪器技术正成为测量与控制领域的重要应用工具.本文介绍了一种由NI公司6024E数据采集卡与计算机组成的发动机性能测控实验系统.传感器输出的检测信号经信号调理电路输入6024E数据采集卡,系统采用数字信号处理方法和直接数字控制方式(DDC)下的闭环驱动油门、水门双回路控制模式,利用增量式PID算法产生的控制信号由6024E卡输出,经脉宽调制(PWM)驱动后控制油门和水门,使整个控制系统具有优良的控制精度和稳定性.系统利用LabVIEW平台编程,具有研制周期短、容易组建、开发成本低、性能可靠、界面友好、易于功能扩展等优点.
电子鼻技术的研究进展及其在农产品加工中的应用   收藏
于勇  王俊  周鸣
浙江大学学报(农业与生命科学版). 2003 (5): 579-584.  
摘要( 1391 )     PDF(232KB)( 1198 )
近年来,电子鼻技术越来越多地受到各国学者的关注,其研究和应用领域也不断得到扩大.本文对组成电子鼻技术的气敏传感器阵列、信号处理子系统和模式识别子系统等3大部分目前的研究进展及该技术在农产品加工中的应用情况作一综述.
园艺植物类胡萝卜素的代谢及其调节   收藏
陶俊  张上隆
浙江大学学报(农业与生命科学版). 2003 (5): 585-590.  
摘要( 1275 )     PDF(272KB)( 1466 )
类胡萝卜素是植物中最重要的一类色素,具有广泛的生物功能,尤其与人类健康关系密切,是决定园艺植物中水果、蔬菜品质和花卉观赏价值的重要指标.本文综述了柑橘、番茄、万寿菊等园艺植物类胡萝卜素的发育特点及其在基因分子水平上的调控以及环境因子、化学药剂等因素对类胡萝卜素形成影响的研究进展.