摘要： 【编者按】作物逆境适应与品质形成机制研究是选育优质、抗逆品种的重要基础。自然界中理化、生物环境因子的改变都会对作物生理生化、生长发育过程造成影响，而全球气候变化导致极端气候频繁出现，对作物生物与非生物逆境的适应性提出了更高的要求。作物逆境适应性又与农产品品质形成存在着密切关联，因此，了解作物应对环境变化的反应机制对提升其品质具有重要意义。本期针对这一基础命题，选刊了12篇相关研究论文与综述：研究对象既有水稻、大麦、玉米等粮食作物，又有油菜、番茄、芸薹属蔬菜等经济作物；研究内容既有作物逆境与品质生理机制，又有作物育种新方法等。内容十分多样，体现了国内学者为实现优质、抗逆育种目标而开展的一些积极、有意义的探索。
专题主持人：蒋立希教授，潘建伟教授
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